丸子

  • 烹调丸子菜肴的秘笈

    丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样。这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美

    2020-06-0416
  • 制作丸子菜肴的秘笈

    丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样。这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美

    2020-06-0323
  • 制作丸子的秘籍大全

    一、选料为了保证丸子菜肴的质量,选料是很重要的。鱼要选择新鲜、出肉率高、吸水性较强的品种,如乌鱼、巴鱼、牙片鱼、岩鲤等;虾要选择洁白的虾仁,或是新鲜的对虾肉;畜类瘦肉要选无筋膜

    2020-06-0223
  • 豆腐丸子汤怎么做?

    豆腐一块、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、1)豆腐放大碗里捣碎,放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌,朝一个方向搅拌均匀2)沙锅中煮半锅开水,把拌好的豆腐馅用小

    2020-05-2624
  • 萝卜丸子汤怎么做?

    材料猪肉馅(3分肥,7分瘦)150克鸡蛋1/3份白萝卜150克香菜适量调料盐1/4小匙料酒1/2小匙生抽1小匙白胡椒粉、五香粉、香油各适量葱姜做法1.2.肉馅中先倒入打散的鸡蛋

    2020-05-2624
  • 鸡肉丸子汤怎么做?

    【原料】生鸡脯肉100克,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,葱头50克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶150毫升,香叶1片,黄油30克。精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。【制

    2020-05-2620
  • 丸子汤怎么做?

    主料:猪肉馅辅料:黄豆芽、冬菜、荸荠(马蹄)、鸡蛋调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒

    2020-05-2526
  • 白菜丸子汤怎么做?

    菜系及功效:家常菜谱保健食谱白菜丸子汤原料:白菜、瘦猪肉各150克,豆腐80克,蛋清15克,酱油、精盐各4克,味精、胡椒粉各2克。白菜丸子汤的做法:1)猪肉剁成泥,加入适量蛋清

    2020-05-2526