空气炸锅烤鸡心

用空气炸锅烤出的鸡心,肉质紧致弹口,干爽入味,真是下酒佐餐的小菜。

   空气炸锅烤鸡心用料工具

主料: 鸡心 (280克)
调料: 蚝油 (20克) 酱油 (10克) 料酒 (10克) 盐 (2克) 黑胡椒粉 (2克)
厨具: 空气炸锅

   空气炸锅烤鸡心的做法:

  1.鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味
  2.将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀
  3.腌制30分钟以上
  4.空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中
  5.将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟
  6.时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟
  7.美味出锅啦,干爽,入味
  8.赶快来尝尝吧
  9.由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟

   小窍门:

一定要将血管中的污血清洗干净;拉了花刀更利于入味和成熟。

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